Елена Сорока

ЭТО БУДЕТ САМАЯ ВКУСНАЯ ТЫКВА В ВАШЕЙ ЖИЗНИ

Карамельная, мягкая внутри и покрытая густой сладкой глазурью снаружи. И всё это — без духовки.
Ингредиенты:
Тыква — 500–600 г
Вода — 100 мл
Сахар — 1 ст. л.
Сливочное масло — 25–30 г
Соль — щепотка
Тыкву очистите от кожуры и семян и нарежьте крупными одинаковыми кусочками.
Каждый кусочек быстро окуните в слегка подсоленную воду.
Выложите тыкву в сковороду в один слой.
Добавьте воду, сахар и сливочное масло.
Доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимального.
Накройте крышкой и готовьте 10 минут.
После крышку снимите и продолжайте готовить, пока вода почти полностью не испарится.
В конце масло, сахар и сок самой тыквы превращаются в густую глазурь, а кусочки становятся мягкими внутри и карамельными снаружи.
СОХРАНИТЕ РЕЦЕПТ — ОСЕНЬЮ ТОЧНО ПРИГОДИТСЯ