Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Нина Шепелева

Последний визит: 10 июл

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Нина Шепелева

9 апр

Поделилась темой

Полезные советы и рецепты для всех ❤

Берите на заметку, скоро пригодится!

Ингредиенты: Для теста: Яйцо – 1 шт. Желток – 1 шт. (белок не выбрасываем) Сахар – 100 гр. Мёд – 0,5 ст.л. Ванилин Соль – щепотка Сливочное масло – 80 гр. Мука – 310 гр. Для опары: Молоко – 80 гр. Дрожжи – 7 гр. Сахар – 0,5 ст.л. (из общей массы) Мука – 1 ст.л. с горкой (из общей массы) Доп.: Сухофрукты по желанию (например, сушёная вишня) – 50 гр. Для глазури: Яичный белок – 1 шт. Соль – щепотка Лимонный сок – 1 ч.л. Сахарная пудра – 100 гр. Приготовление: 1. Выпекать при 170 гр., если 1 большой кулич то 55-60 мин., если 2 средних, то 40 мин. Первые 20 мин. печём без фольги, потом накройте верх, чтобы корочка не сгорела.

00:30

Идеальный ленивый кулич без замеса!

635 043 просмотра

Нина Шепелева

4 апр

Поделилась темой

Инга на кухне

Картофель и мука, обед за копейки

На улице холодно, и идти в магазин совсем не хочется. Ну что ж, будем обходиться тем, что есть в доме.

Ингредиенты:
- Картофель — 300 г (отваренный)
- Мука — 200 г
- Для зажарки — кусочек сала и одна луковица
Приготовление:
1. Сначала отвариваю картофель. Разминаю его до однородности. Тут важно соблюдать пропорции: муки нужно немного меньше, чем картофеля. Но есть один важный нюанс — картофель должен быть очень горячим! Именно горячий картофель заваривает муку, и за счёт этого ленивые вареники получаются нежными, а тесто не липнет к рукам.
2. Раскатываю тесто — тут уже можно действовать на свой вкус. Кто-то любит нарезать квадратиками, кто-то — скатывать ш

Картофель и мука, обед за копейки - 956009257373

Нина Шепелева

2 мар

Поделилась темой

Инга на кухне

Торт «12 ложек» – самый лёгкий и вкусный десерт без весов!

Этот итальянский тортик — отличный вариант быстрого и простого десерта. Без весов, без сложных ингредиентов, а результат — пышный, ароматный и нежный бисквит!

Ингредиенты (форма 20 см)
- Яйца (средние, комнатной температуры) – 3 шт.
- Сахар – 12 ст. л.
- Мука (просеянная) – 12 ст. л.
- Разрыхлитель – 10 г (1 ч. л. с небольшой горкой)
- Соль – щепотка
- Лимон – ½ шт. (цедра и 1 ст. л. сока)
- Растительное масло (без запаха) – 12 ст. л.
- Молоко (комнатной температуры) – 12 ст. л.
- Сахарная пудра – для украшения
Приготовление:
- В глубокой миске соединяем яйца, сахар и соль. Взбиваем венчиком или миксером на средн

Торт «12 ложек» – самый лёгкий и вкусный десерт без весов! - 955234248605

Нина Шепелева

22 фев

Поделилась темой

Инга на кухне

Самая вкусная селедка! Точно круче красной рыбы!

Сегодня я поделюсь рецептом маринованной селёдки в невероятно вкусном маринаде. Когда вы попробуете приготовить её таким способом, она покажется вам вкуснее красной рыбы. Этот рецепт — настоящая находка для любителей селёдки.

Ингредиенты:
- селедка - 2шт
- лук - 3шт
- лавровый лист
Для маринада:
- соль - 1 ст,л
- кориандр горошком - 20-30 горошин
- черный перец - 10-12 горошин
- душистый перец - 10-12 горошин
- смесь перцев - 0,5ч.л
- гвоздика - 1 шт
- томатный соус - 4 ст.л (или кетчуп)
- горчица - 1 ч.л
- натуральный мед - 1 ст.л
- яблочный уксус - 60гр
- подсолнечное масло - 120-130гр
Приготовление:
1. Очистите селёдку: отрежьте голову,