Елена Михайловна Соломатина

Стоит только попробовать, эмоции словами не передать: закуска из перца для любителей остренького

Добро пожаловать на канал "Мелодия вкуса"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Когда попробовала в гостях у подруги такую закуску, сразу же решила, что сделаю себе обязательно. Ну очень вкусно получается, а для закуски в холодные, зимние вечера лучше не придумать. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Острый перец - 600 гр. 2. Растительное масло - 50 мл. 3. Лавровый лист - 2 шт. 4. Семена укропа - 1/2 ч.л. 5. Горчица в зернах - 1/2 ч.л. 6. Гвоздика - 6 шт. 7. Чеснок - 4 зубчика. 8. Репчатый лук - 1 шт. 9. Зелень - петрушка, укроп. Для маринада: 10. Вода - 1 литр. 11. Соль - 2 ст.л. 12. Сахар - 1,5 ст.л. 13. Уксус 9% - 50 мл. 14. Растительное масло - 4 ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Острый стручковой перец хорошо промываем проточной водой, отрезаем хвостики и выкладываем на противень для запекания.