Татьяна Зайцева

Недавно Ростов простился с Надеждой Осяк, матерью-героиней, воспитавшей 18 детей, 63 внука и правнуов. Жители Ростова-на-Дону скорбят об уходе этой удивительной женщины, истинного ангела-хранителя. Высокого звания «Мать-героиня» ее удостоил лично президент Российской Федерации Владимир Путиным. Матушка покинула этот мир вечером в воскресенье, 23 ноября, на 60-м году жизни. За неделю до трагического события протоиерей Иоанн Осяк, супруг Надежды Алексеевны, в Свято-Троицком храме просил помощи у паствы: – Прошу ваших молитв о матушке Надежде, которую Господь призывает к себе. Она дарила всем любовь, и каждый ее любил, – говорил он прихожанам. Он рассказал, как супруга спасла ему жизнь, отказавшись от необходимого для себя, и помогла храму. Когда он заболел и не имел средств на лечение, она воззвала к Богу: «Не дай ему умереть!» – и отдала все свои сбережения. Она вымолила его здоровье, пожертвовав собой. Месяц назад состояние Надежды резко ухудшилось. Близкие, как могли, окружили ее за

Мы-то думали, что медовики – это обязательно плотные коржи, долгие настаивания, медовая карамель с варкой. А вот и нет. Этот «Медовый пух» – совсем другая история. Воздушный, мягкий, нежный, он почти сразу готов к подаче. Никаких суточных выжиданий. Коржи тают, не ломаются. Режутся даже ножом для масла. А крем – заварная основа и взбитые сливки. Получается что-то вроде плотного облака с медовым вкусом. Ни карамельных приёмов, ни спецпосуды. Даже соду не надо гасить – мёд с ней сам отлично справляется. Готовится легко, а выглядит будто из витрины кондитерской. Про нежность мы уже говорили…😊 Список ингредиентов – в конце⤵ Берём 3 крупных яйца или 4 средних – вбиваем в миску. Сюда же добавляем 100 г сахара и хорошо взбиваем венчиком до легкой пены. Вливаем 200 г жидкого натурального мёда. Перемешиваем – получается гладкая, тягучая масса. Сразу даём щепотку соли и чайную ложку соды – не гасим, просто добавляем. Мед сам сделает всё как надо – будет и пышно, и мягко. Всыпаем половину мук