Татьяна Канаева

КУДА ДЕТЬ ОГУРЦЫ-ПЕРЕРОСТКИ? 🥒 Сделайте из них «ананасы»! Если у вас завалялись огромные огурцы-гиганты не вздумайте их выбрасывать! Из них получается мировой закусон. Они выходят нереально хрустящими, пикантными, кисло-сладкими и залипательно-желтыми из-за куркумы! По вкусу реально как экзотические ананасы! Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять, и отправляйте подруге! 📝 НАМ ПОНАДОБИТСЯ (на 2 банки по 1.5 л): Огурцы (переростки) сколько войдет в банки Свежий укроп 1 хороший пучок Чеснок 8 зубчиков (по 4 на банку) Для супер-маринада: Вода 4 стакана Сахар 1 стакан Соль 2 ст. л. Уксус 9% 180 мл Куркума 1 ч. л. (с горкой) именно она дает этот неоновый цвет! Зёрна горчицы 1 ч. л. (с горкой) Огурцы полностью очищаем от жесткой кожуры и нарезаем брусочками на 4 части На дно стерилизованных банок кладем мелко назанный укроп и по 4 зубчика чеснока Плотно и вертикально утрамбовываем наши огурчики, заливаем кипятком на 15 мин, сливаем воду в кастрюлю Теперь готовим маринад, добавляем сахар, соль, уксус 9%, куркуму и зерна горчицы. Доводим маринад до кипения Кипящим рассолом заливаем огурцы в банках и плотно закатываем!Приятного хруста! Желтенькие, пикантные и просто улетные! Как вам такой рецепт? Пишите в комментариях! #юляизбашкирии #огурцы #закаткиназиму #рецепт #маринованныеогурцы