Светлана Круглова Зотова

Капустная запеканка не нуждается в представлении – это полезное и вкусное блюдо, которое может быть подано в холодном и горячем виде, в качестве гарнира и как самостоятельное блюдо. Это просто, сытно, вкусно, полезно и вполне бюджетно. А что еще нужно? Попробуйте! Для рецепта вам понадобится: 400 г капусты 400 мл молока 3 ст. ложки манной крупы 2-3 яйца 40 г брынзы (по желанию) 2-3 ст. ложки муки соль перец 20 г сыра 1 ст. ложка панировочных сухарей ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Капусту мелко нашинкуйте, сложите в сотейник, добавьте молоко. Поставьте сотейник с капустой на плиту и тушите при открытой крышке до полной готовности, мягкости капусты. В процессе тушения периодически помешивайте капусту и следите за тем, чтобы в сотейнике была жидкость, чтобы капуста именно тушилась, а не жарилась. При необходимости добавьте немного воды. В конце тушения оцените оставшееся в сотейнике количество жидкости. В идеале ее должно не остаться вовсе или быть совсем немного. Если в конце тушения осталось много жи