Инна Баженова

Салат из огурцов, болгарского перца и лука на зиму 📝Ингредиенты: перец сладкий болгарский - 3 шт. огурцы - 1 кг петрушка - 20 г лук - 1 шт. чеснок - 2-3 зубчика соль - 1 ч. л. с горкой растительное масло - 50 мл сахар - 2 ст. л. уксус 9% - 50 мл. 📝Как готовить: Болгарский перец, петрушку и огурцы вымыть, лук и чеснок почистить. Огурцы нарезать на тонкие кружочки, выложить в кастрюлю. Перец очистить от плодоножек, нарезать на полоски, лук нарезать полукольцами и добавить к огурцам. В кастрюлю с овощами добавить растительное масло, соль, уксус и сахар. Перемешать. Петрушку мелко нарезать. Чеснок нарезать на лепестки. Добавить петрушку и чеснок к овощам и перемешать. Оставить овощи на пару