
Левая колонка
Фильтр
поделился публикацией
3 рецепта котлет в духовке: вкуснее и полезнее, чем на сковороде
Жареные котлеты — вкусно, но хлопотно: масло брызгает, плиту потом отмывать полдня. А еще они не очень полезные: диетологи советуют тушить или запекать мясо. Духовка решает обе проблемы. Котлеты в ней не приходится переворачивать, они пропекаются равномерно и получаются сочными, если знать пару секретов. А еще в духовке можно запечь не только мясные, но и капустные котлеты — для поста, и куриные — для тех, кто следит за фигурой. Рассказываем три проверенных рецепта и объясняем, при какой температуре и сколько времени их держать. Главное правило любого рецепта котлет в духовке — не пересушить. На сковороде вы контролируете процесс визуально, в духовке — полагаетесь на таймер. Чтобы мякоть осталась сочной, а корочка — румяной, запомните: температуру ставим в районе 180–200 °C, время — 20–30 минут. И никогда не запекайте котлеты на голом противне — только на пергаменте, в форме или с соусом. Хотите котлет, но пост не позволяет есть мясо? Или просто разгрузочный день? Есть рецепт, который
Показать еще
1 комментарий
65 раз поделились
1.1K классов
- Класс
поделился публикацией
Что делать, если сало не жуется... «дубовое». Стоп! Не спеши его выбрасывать. Лучше сделай из него кулинарный хит...
Дубовое сало? Не спешите в мусорку... Вы купили сало, а оно твёрдое, как подошва. Режется с трудом, жуется плохо. Обычно такое выбрасывают или отдают собаке. Не делайте так. Из жёсткого сала можно приготовить два отличных блюда, которые разойдутся быстрее мягких кусочков. Почему сало становится дубовым? Причины простые: старое животное, слишком толстый шпик, пересол или неправильное хранение. Но это не брак. Это сырьё для настоящей кухни. Этот способ превращает любой твёрдый кусок в нежную, ароматную закуску. По цвету и запаху она напоминает копчёную. Что нужно: Как готовить: Готовое сало режется легко, тает во рту. Хранится в холодильнике до двух недель. Из твёрдого сала получаются идеальные шкварки. Мягкое для этого не годится – оно растекается. А дубовое даёт плотные, хрустящие кусочки. Что нужно: Как готовить: Подавайте с чёрным хлебом, отварным картофелем или как добавку к кашам. В холодильнике шкварки хранятся в стеклянной банке до месяца. Их можно добавлять в драники, вареники и
Показать еще
15 комментариев
92 раза поделились
867 классов
- Класс
Поделился темой
- Класс
Поделился темой
5 комментариев
62 раза поделились
627 классов
- Класс
поделился публикацией
Лечо с баклажанами, помидорами и перцем
Вкусное и ароматное лечо – лидер среди домашних заготовок. Классическое лечо готовится из болгарского перца в томате. Однако, как это часто случается с популярными блюдами, вариантов закуски накопилось множество, и у каждой хозяйки есть свои любимые проверенные рецепты. Я заготавливаю обычно два вида: традиционный (классический) и лечо с баклажанами. Основа лечо – томатное пюре. В нем готовятся крупные кусочки овощей: болгарский перец, баклажаны, лук. За остроту блюда отвечает перец чили, добавляйте его по вкусу. Обязательно нужно добавить и сладкую паприку, она придаст блюду неповторимый аромат. Я использовала паприку копченую, но если такой нет, можно обычную. Сушеные специи подойдут из набора «для шурпы», обычно там есть все необходимое в хорошей пропорции: кориандр, паприка, чабер, зира, базилик, хмели-сунели, лук, чеснок, перец красный, перец черный, перец душистый, укроп, петрушка. Лечо из баклажанов с перцем можно подавать как холодную закуску, салат или гарнир, а можно использ
Показать еще
54 комментария
669 раз поделились
8.2K классов
- Класс
Волшебная троица для ваших зелёных питомцев: янтарная кислота, борная кислота и гумат калия.
Представьте: ваши растения становятся крепче день ото дня, листья — ярче, а урожай — щедрее. И всё это — благодаря простому, но удивительно действенному рецепту подкормки! Три компонента, словно три волшебных ингредиента, объединяются, чтобы подарить вашим зелёным друзьям силу, здоровье и красоту: ✨ Янтарная кислота — природный биостимулятор. Она пробуждает жизненные силы растений, помогает им легче переносить стресс от пересадки или капризов погоды и усваивать питательные вещества в полном объёме. ✨ Борная кислота — верный помощник в формировании завязей. Благодаря ей цветы превращаются в сочные
Агрокомпания СеДеК. Семена
Эксперт
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
253
- Елена Крот(Цагойко)Минск
- Ира Буян (Серкова)Городея
- Ольга Царёва (Списание долгов)г. Судогда (Судогодский район)
- Екатерина РимашевскаяСтарые Дороги
15
- Огородик11431 подписчик
- 🌱 Выращиваем с умом 🍓 🍒36512 подписчиков
- ИА "Высота 102". Волгоград. Новости21158 подписчиков
- Аргументы и Факты – АиФ.ru557558 подписчиков
- LIFE.ru1152580 подписчиков