Ирина Левченко

Пирожки за 5 минут/Без замеса и раскатки теста.

Ингредиенты: - кефир — 400 мл; - вода — 50 мл; - яйцо — 2 шт.; - мука — 350 г; - сахар — 1 ч. л.; - соль — 1 ч. л. (без горки); - сода — 1/2 ч. л.; - растительное масло — 2 ст. л.; - яйца отварные — 4 шт.; - лук зелёный — 1 пучок. Приготовление пошагово: 1. В кефир влить воду и подогреть до 40 °С. 2. В миску разбить яйца, добавить соль, сахар и взбить венчиком. 3. Влить тёплый кефир и ещё раз перемешать. 4. Добавить муку, замесить тесто как на оладьи. 5. Добавить зелёный лук и порезанные отварные яйца. 6. В конце добавить соду, перемешать и влить растительное масло, ещё раз перемешать. 7. Класть ложкой на сковороду и жарить на среднем огне с двух сторон до готовности. #рецепт