Кира Чурило

Красивый, праздничный и очень вкусный слоёный салат с курицей и пекинской капустой. У салата интересное и удачное сочетание, аппетитная куриная грудка, сочная, слегка хрустящая капуста и нежнейший плавленый сыр создают идеальное сочетание. Такой салат станет украшением любого праздничного стола. При желание отварную курицу можно заменить на копчённую. Ингредиенты: Приготовление: Отвариваем картофель и натираем его на крупной тёрке. Первый слоем выкладываем на блюдо натёртый картофель. Вилкой распределяем его по блюду. Отвариваем яйца и отделяем белки от желтков. Белки натираем на крупной тёрке. Желтки разминаем вилкой. Желтки выкладываем вторым слоем на картофель распределяем его по блюду. И сверху делаем сеточку из майонеза. Куриное филе нарезаем средними кубиками. Сковороду ставим на плиту наливаем немного растительного масла и когда оно нагреется выкладываем нарезанную курицу. Обжариваем курицу на среднем огне до золотистой корочки. Периодически курицу нужно будет помешивать.

Тот самый рецепт, который съедают первым... Иногда на застолье пробуешь блюдо, после которого сразу хочется спросить: «Как это готовится?». Со мной так и произошло. Я попробовала салат с кальмарами, который разобрали за считанные минуты. Он был настолько хорош, что я сразу попросила рецепт. Оказалось, весь секрет — в особой заправке. Итак, приготовим Салат с кальмарами, но не простой, а с секретиком. Ингредиенты: Кальмары (очищенные) — 500 г Шампиньоны — 300 г Грецкие орехи — 80 г Плавленый сыр (сливочный, без добавок) — 150 г Сметана или майонез — 2-3 ст. л. (или по вкусу) Чеснок — 1 зубчик (по желанию) Соль — 1 ч. л. для варки кальмаров Растительное масло для жарки Способ приготовления: Для начала подготовим кальмары. У меня сегодня кальмары уже очищенные. Я их предварительно разморозила, вес 500 гр. В кастрюлю наливаем воду на 1 литр воды я добавлю ч. л. соли, доводим до кипения, как закипит вода опускаем кальмары и сразу засекаем время 1 минуту, но не больше чем на 1 минут 30 се

Признаюсь честно: шаверма стала настоящей палочкой-выручалочкой на моей кухне. Ее удобно брать с собой, готовить на обед или ужин и всегда можно удивить гостей. Сегодня делюсь сразу тремя проверенными рецептами: классика с курицей, легкая ПП-шаверма и необычный вариант с индейкой. Это моя любимая вариация — сытная, с выраженным вкусом и нежным куриным филе. Начинку можно менять по настроению, но вот этот вариант — абсолютная классика. Ингредиенты: Как я готовлю: Этот рецепт часто готовлю для себя, когда хочется перекусить с пользой — минимум лишних калорий, максимум вкуса. Ингредиенты: Как я готовлю: Если хочется чего-то нового, готовлю эту вариацию с филе индейки. Вкус получается еще более интересный, а мясо — нежное и сочное. Ингредиенты: Как я готовлю: Шеф-повар Павел Шолохов рассказал "Едим Дома" простой рецепт лаваша. Для приготовления тонкого лаваша понадобится всего 4 ингредиента: Технология простая: сначала муку нужно смешать с солью и маслом, затем тонкой струйкой влить горячу

Пора забыть всё, что вы знали о закусках из баклажанов! Эти овощи могут удивить даже тех, кто вечно скептически относится к маринованным заготовкам: невероятный аромат, нежная текстура, фирменный хруст и остринка появляются уже спустя несколько часов после приготовления. Наверняка вы не ожидали, что столь интересный рецепт может стать вашим фаворитом на лето и осень! Во многих кухнях мира баклажаны занимают почётное место на столе. На Кавказе их маринуют с перцем и кинзой, в Средиземноморье готовят с чесноком и лимоном, а на востоке — подают в сладко-кислом соусе. Но отечественный вариант маринованных баклажанов всё чаще ищут хозяйки, которые хотят, чтобы их закуска удалась с первого раза, без утомительных процессов бланширования и томления в духовке. Особенно популярен быстрый рецепт баклажанов, ведь свежесобранные овощи хочется попробовать практически сразу, а не ждать несколько дней. Сегодня подобные рецепты сохраняют все достоинства овоща: позволяют получить баклажаны с хрустящей