Валентина Бреславцева

Этот рецепт очень простой, а самса получается настолько вкусной, что её можно продавать на рынке. Для теста: - Сливочное масло – 100 г - Мука – 250 г - Холодная вода – 100 мл - Соль – 1/3 ч. л. Для начинки: - Куриное мясо (лучше филе бёдер) – 400 г - Лук – 1–2 шт. - Сливочное масло – 50 г - Соль – 0,5 ч. л. - Хмели-сунели – по вкусу - Чёрный перец – по вкусу - Холодная вода – 1–2 ст. л. (если используется грудка) Хрустящая самса с курицей — сочная начинка и слоёное тесто без замеса 1. В чаше смешиваю муку и соль. Холодное сливочное масло натираю на крупной тёрке. Если нет сливочного масла, подойдёт и маргарин. Всё это перетираю в крошку, а затем добавляю ледяную воду. Тесто собираю, но не з

Когда нельзя ждать ни минуты: 8 признаков, что пора вызывать скорую!

Я терапевт, ревматолог и врач диагностики — и точно знаю, о чём говорю. Многие мои пациенты теряли драгоценное время, потому что терпели, стыдились тревожить или надеялись, что «само пройдёт». ⠀ Конечно, вызывать скорую по каждому чиху не нужно. Но есть симптомы, при которых медлить опасно. Сохраните этот список и покажите близким. Иногда он может спасти жизнь.