Елена Рацина
Последний визит: 04:41
Фид
Елена Рацина
поделилась публикацией16 окт 2025
Не только с яблоками: 5 рецептов шарлотки
Шарлотка – один из самых популярных десертов. Многие ее любят не только за вкус, но и простоту приготовления. В России традиционно ее готовят из яблок, но есть те, кто вместо них добавляет другие фрукты в пирог. В этой статье вы найдете пять необычных рецептов шарлотки. Как вам идея приготовить шарлотку из буханки ржаного хлеба, брусники и кислых яблок? Бруснику для пирога можно брать моченую. Подавайте ароматную шарлотку с густой деревенской сметаной. Нам понадобится: Как готовить: Разогрейте духовку до 170 °С. Смажьте маслом дно и бока глубокой формы для выпечки диаметром 24 см. Срежьте корки с хлеба, мякиш нарежьте ломтями толщиной 8 мм. Взбейте яйца с сахаром и молоком. Залейте хлеб этой смесью в большой емкости на 10 мин. Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, нарежьте кубиками со стороной 2 см, смешайте с брусникой и медом, приправьте корицей. Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, нарежьте кубиками со стороной 2 см, смешайте с брусникой и медом, приправьте корицей. Залейте шар
Показать еще
Фид
Елена Рацина
поделилась темой25 сен 2025
Фид
Елена Рацина
поделилась темой23 сен 2025
Пахлава с мёдом и орехами — сладкий восточный соблазн
Пахлава — восточная сладость, от которой невозможно отказаться. Тончайшие слои теста, ароматные орехи и сладкий мёд создают настоящую гармонию вкуса.
Приготовить её дома проще, чем кажется, а результат выглядит как из кондитерской витрины!
Ингредиенты (на форму 25×30 см):- Слоёное тесто или тесто фило — 400 г
- Орехи (грецкие, миндаль или фисташки) — 250 г
- Масло сливочное — 150 г
- Мёд — 100 г
- Сахар — 100 г
- Вода — 100 мл
- Корица — ½ ч. л.
- Лимонный сок — 1 ст. л.
Приготовление:
Начинка: орехи измельчите, смешайте с сахаром и корицей.
Сборка: выложите в форму слой теста, смажьте маслом, посыпьте орехами. Повторяйте, пока не закончится начинка. Верхний слой — только тесто с маслом.
Нарежьте будущую пахлаву ромбами или квадратами прямо в форме.
Выпекайте при 180 °C около 40–45 минут до золотистой корочки.
Сироп: смешайте мёд, воду и лимонный сок, слегка уварите.
Горячую пахлаву залейте сиропом и оставьте пропитаться.
Результат: хрустящие слои, сладкая ореховая начинка и аромат мёда.
Лайфхак: для разнообразия можно использовать смесь орехов и добавить щепотку кардамона.На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
89
- Геннадий Ананьевг. Людиново (Людиновский район)
- Елена Грачеваг. Людиново (Людиновский район)
- Валентина Аксенкина (Андронова)г. Людиново (Людиновский район)
40
- FUN&SUN16675 подписчиков
- Сбер1766068 подписчиков
- Национальные проекты России1550761 подписчик
- TECNO Россия59007 подписчиков
- Сервис для ремонта418 подписчиков
Правая колонка