Галина Бондаренко (Рудько)

Бывает, что хочется приготовить что-то вкусное к чаю, но совсем не хочется долго возиться с тестом. Именно для таких случаев у меня есть любимый рецепт. Беру обычный стакан кефира, несколько простых ингредиентов - и уже через полчаса на столе красуется целая гора мягких, пышных спиралек с аппетитной сахарной корочкой. Они получаются невероятно нежными внутри, слегка хрустящими снаружи и очень красивыми. Кажется, будто их купили в хорошей пекарне, хотя готовятся они проще простого. Попробуйте один раз - и этот рецепт точно поселится в вашей кулинарной книге. Ингредиенты: Приготовление: В глубокую миску влейте кефир комнатной температуры. Добавьте яйцо, сахар, ванильный сахар, соль и растительное масло. Хорошо перемешайте венчиком до однородности. Просейте муку вместе с разрыхлителем и постепенно добавляйте в жидкую смесь. Замесите мягкое тесто. Оно должно получиться эластичным и не липнуть к рукам. Количество муки может немного отличаться в зависимости от ее качества. Накройте тесто п

Рассказываем, как правильно обработать капусту уксусом от разных вредителей. Даем полезные советы, как выбрать препарат и приготовить рабочий раствор. Насекомые-вредители очень любят нежные капустные листики. Поселившись в растущем кочане, они быстро съедают молодую листву, наносят ущерб растению. Если не принять меры, кустик прекращает рост, болеет, иногда погибает. Разберем все тонкости обработки капусты от вредителей уксусом, чтобы не причинить ей вред и сохранить урожай. Концентрация уксусной кислоты может быть разной. В любом случае она оказывает губительное воздействие на насекомых-вредителей. Таким образом, использование уксусных обработок позволяет бороться с насекомыми-вредителями, проводить профилактику их появления. Наибольший эффект он дает в применении против слизней, капустного листоеда, гусениц, блошек крестоцветных, тли. Можно применять уксус в борьбе с другими вредителями капусты: капустной мухой, муравьями, т.д., но в комбинации с другими народными средствами. Уксусны

Печенье поднимается ровно, не растекается, не плывёт. Получается 22–24 штуки – хватит и к чаю, и чтобы осталось на потом. Подойдёт и на завтрак, и к вечернему разговору за столом. Масло берём растительное, оно сразу готово к работе. Не надо ждать, не надо ничего доводить до комнатной температуры. Замешивается тесто за считаные минуты, как на оладьи. Без техники, без миксера – обычной вилкой и руками. Полный список ингредиентов – в конце⤵ В глубокой миске соединяем яйцо, соль, сахар и тёртую на мелкой тёрке цедру с половинки лимона. Перемешиваем вилкой или венчиком – до однородности. Цедру трите в самую последнюю очередь, чтобы не выдохлась. Она – единственный ароматизатор, поэтому важно не пропустить. Добавляем в ту же миску кефир и растительное масло. Снова размешиваем до однородности – но без фанатизма. Здесь не нужно добиваться пышности. Просто соединить – и хватит. Масло берём именно рафинированное, без запаха, иначе оно забьёт лимонный аромат. Муку заранее смешиваем с разрыхли