Сергей Сучков
Последний визит: 08:11
Фильтр
Поделился темой
Чебуреки, которые всегда получаются!
Пузырчатые, хрустящие, сочные — вот за что я люблю этот рецепт. Готовлю только так уже много лет, и, честно говоря, других вариантов даже не ищу.
Ингредиенты:Для теста:
- Вода — 160 мл (горячая)
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сахар — 0,5 ч. л.
- Растительное масло — 2,5 ст. л.
- Водка — 1,5 ст. л.
- Мука — 320 г (плюс немного на подпыл)
Для начинки:
- Фарш любой — 250 г
- Лук репчатый — 250 г (мелко нарезанный)
- Вода — 100 мл (от 10 до 20% от общего веса начинки)
- Соль, чёрный перец — по вкусу
Для жарки:
- Растительное масло — слой не менее половины глубокой сковороды (фритюр)
Приготовление:
1. Мелко нарезаем лук, соединяем с фаршем. Солим, перчим, перемешива
00:41
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
103
- Владимир ЛариошинСанкт-Петербург
- Александр КорсаковИркутск
- Наталья Петрова (Завьялова)г. Гаджиево (Мурманская область)
9
- Дестрой13895 подписчиков
- Логика и развитие мышления95594 подписчика
- Подводники России10135 подписчиков
- МБУ Центр культуры и искусства "Спутник"853 подписчика
- Субъективный путеводитель44189 подписчиков
Правая колонка