Наталья Иташева (Симахина)

Сегодня готовлю Томленые мясные ребрышки с соусом. Любое мясо, приготовленное таким способом, получается нежным и тающим во рту. Стоит только прикоснуться к мясу, и оно начинает распадаться на волокна. Готовлю сразу много, чтобы хватила точно всем. А еще, это отличный вариант для праздничного стола, такое мясо гости оценят точно. Рецепт: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала все подготовим. 2 средних моркови и 2 луковицы нарежем кубиками, чеснок 5-6 зубчиков порежем. Берем ребрышки 2 кг, у меня говяжьи. Моем обсушиваем бумажным полотенцем. Теперь обваливаем в муке. На сковороду наливаем немного растительного мала кладем ребрышки и обжариваем со всех сторон на большом огне до золотистого цвета. Так обжариваем все ребрышки. Теперь наливаем немного растительного масла, кладем лук и жарим его до полупрозрачности, добавляем морковь и жарим еще все вместе минуты 2. Добавляем 1 ст. л. томатной пасты, жарим еще минуты 2. Вливаем красное сухое вино 150 мл., 300 мл воды. Добавляем 400 грамм томатов в

Недавно мы уже делились рецептом картошки по-французски — простым, домашним, с майонезом, как это часто готовят у нас. Многие читатели откликнулись: кто-то сказал «спасибо за насыщенный вкус», а кто-то напомнил, что это вовсе не французский рецепт. И знаете, мы согласны. Картошка по-французски в классическом виде — это не просто слои из мяса и картофеля. Это нежное запечённое блюдо с тонкой подачей, со сливками, мягким сыром, аккуратными текстурами и тем самым вкусом, который уже ближе к кулинарной Франции, чем к дачному воскресенью. Сегодня мы готовим ту же самую картошку — но по-другому. Без майонеза, без спешки. Чуть изящнее, чуть нежнее, но всё так же с душой. И, как всегда, по-семейному. Ингредиенты (на 4 порции): • Картофель — 800 г • Свинина (вырезка или шея) — 400–500 г • Лук репчатый — 1–2 шт. • Сливки (10–20%) — 200 мл • Сыр твёрдый (например, эмменталь, гауда или российский) — 150–200 г • Соль, свежемолотый перец — по вкусу • Мускатный орех — щепотка (по желанию) • Сливочно

Печенье «Ушки» из творога – это легкая, ароматная и воздушная выпечка, которая понравится и взрослым, и детям. Благодаря творожному тесту «ушки» получаются нежными внутри и хрустящими снаружи. Готовятся они быстро, а результат радует своим вкусом и аппетитным видом. Рецепт простой, подойдет даже для начинающих кулинаров. Подготовка ингредиентов – 10 минут Замешивание теста – 10 минут Формирование печенья – 10 минут Выпекание – 20 минут Общее время: 50 минут. Средняя калорийность – 250–280 ккал на 100 г, в зависимости от жирности творога. Печенье «Ушки» из творога – это вкусный и простой десерт, который можно приготовить к чаю всего за час. Оно получается хрустящим, ароматным и нежным внутри. Попробуйте испечь его дома – и этот рецепт станет вашим любимым! Котлеты по министерски из куриного филе Рецепт классических драников Топ-5 кулинарных лайфхаков Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤ Нравятся наши статьи? Ищите вкусные и пол