Наталья Мальсагова(Теплякова)

5 рецептов помидоров на зиму - как раз сейчас самое время! Сегодня расскажу о своих любимых и проверенных временем рецептах. Сразу скажу, что все банки я храню в квартире при комнатной температуре и за многие, многие годы у меня ни одна банка не вздулась и не взорвалась. Если вы хотите попробовать самые вкусные маринованные помидоры, то обязательно приготовьте помидоры по-фински по этому рецепту. • Помидоры - 1,5 кг • Лук - 400 г • Перец черный горошком - 25 шт • Перец душистый горошком - 10 шт • Гвоздика - 5 шт Маринад на 1 л воды: • Соль - 20 г • Сахар - 30 г • Уксус (9%) - 50 мл А теперь покажу как я делаю закрутку из помидоров на зиму двумя способами. Такую заготовку я использую при приготовлении первых и вторых блюд, готовлю томатные соусы для пиццы. Закрутка на зиму • В пакетах: помидоры • В банках: помидоры + соль А если вы хотите приготовить самый вкусный кетчуп, то обязательно воспользуетесь этим рецептом. Ингредиенты: • Помидоры - 1 кг • Перец - 1 кг • Чеснок - 100 г • Острый

Всех приветствую, уважаемые читатели. Любите ли вы принимать гостей? Я любила, до определённого случая. У моего супруга есть двоюродная сестра Люська в Псковской области. Я её видела один раз на нашей свадьбе. Было это 15 лет назад. Мы никогда не общались, не спрашивали у друг друга советы по воспитанию детей, не обсуждали любимые рецепты, не мыли никому кости. А вот муж отношения с ней поддерживал, практически каждый день на телефоне. Я никогда не была против, наоборот, с родными нельзя терять связь. У Люськи двое сыновей дошкольников. С мужем развелась, причину мы не спрашивали, да и не наше это дело. В прошлом году, это шумное семейство приезжало к нам в гости на недельку. У нас небольшая, двухкомнатная квартира, выделили им комнату побольше, сами ютились впятером в комнатушке (мы втроём и 2 собаки), думаю, ничего страшного, главное, чтобы гостям комфортно было. Муж их встретил, всё как положено. Дала им постельное бельё + полотенца на неделю, больше Люська ничего не просила. Отдых