Василий и Любовь Горбатенко

Гречку больше не варю на гарнир! Делаю гречаники — сочные и нежные

Гречаники получаются мягкие, сочные, с насыщенным вкусом, и при этом не такие тяжёлые, как обычные котлеты. А если потом ещё немного потомить их в соусе — это вообще отдельное удовольствие. Делюсь своим способом, который у меня всегда получается идеально.
Ингредиенты:
- Фарш (свинина + говядина или индейка) — 500 г
- Гречка сухая — 150 г
- Яйцо — 1 шт.
- Лук — 2 шт.
- Соль — по вкусу
- Чёрный перец — по вкусу
- Мука — для п

Печеночный рулет

•Печень куриная 500гр •Яйцо куриное 3шт •Молоко 400мл •Соль по вкусу •Перец по вкусу •Масло раст 2ст л •Мука 4 ст л с горкой Начинка: •Лук репчатый 2шт •Морковь 1шт •Сыр творожный 200гр •Чеснок 3 зубчика •Орех грецкий 50гр •Укроп св

Если гречка надоела — попробуйте ЭТОТ рецепт

Рассыпчатая, ароматная, пропитанная соком мяса, овощей и соуса, она получается настолько вкусной, что добавку просят даже те, кто к гречке обычно относится прохладно.
Ингредиенты:
- 2 стакана гречки (обжаренной)
- 0.5 кг. мяса (у меня свинина)
- 2 крупные моркови
- 2 крупные луковицы
- лавровый лист
- перец молотый душистый
- перец чёрный
- 2 ст. ложки сахара
- 6 зубчиков чеснока
- 0.5 литра любого соуса или томата
Приготовление:
1. Для пригото