Алексей Федоренко

Представляю вам рецепт простого в приготовлении и вкусного блюда из картошки и курицы. Основной акцент в этом люде сделан на кефирный маринад. Курица получается зажаристой, сочной, а картошка мягкой. Приготовление ✅ Берем курицу (у меня голени), моем, обсушиваем. По желанию можно удалить кожицу. ✅ Далее, выливаем кефир в чашу, добавляем к нему черный перец, паприку, молотый кориандр и соль. ✅ Измельчаем чеснок, также добавляем к кефиру и все хорошо перемешиваем. ✅ Заливаем маринадом курицу, накрываем пищевой пленкой и оставляем в холодном месте на 2-3 часа. ✅ Нарезаем картофель на дольки. ✅ Лук нарезаем на тонкие полукольца. ✅ Достаем курицу, выкладываем ее из маринада, а остатками маринада заливаем картофель и лук, и хорошо перемешиваем. ✅ Выкладываем картофель с луком в форму для запекания. ✅ Затем поверх выкладываем курицу. ✅ Нарезаем сливочное масло кусочками и выкладываем поверх курицы. ✅ Накрываем фольгой. Ставим блюдо запекаться в заранее разогретую духовку. 🕒 Запекать при t 18

Сегодня готовлю Томленые мясные ребрышки с соусом. Любое мясо, приготовленное таким способом, получается нежным и тающим во рту. Стоит только прикоснуться к мясу, и оно начинает распадаться на волокна. Готовлю сразу много, чтобы хватила точно всем. А еще, это отличный вариант для праздничного стола, такое мясо гости оценят точно. Рецепт: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала все подготовим. 2 средних моркови и 2 луковицы нарежем кубиками, чеснок 5-6 зубчиков порежем. Берем ребрышки 2 кг, у меня говяжьи. Моем обсушиваем бумажным полотенцем. Теперь обваливаем в муке. На сковороду наливаем немного растительного мала кладем ребрышки и обжариваем со всех сторон на большом огне до золотистого цвета. Так обжариваем все ребрышки. Теперь наливаем немного растительного масла, кладем лук и жарим его до полупрозрачности, добавляем морковь и жарим еще все вместе минуты 2. Добавляем 1 ст. л. томатной пасты, жарим еще минуты 2. Вливаем красное сухое вино 150 мл., 300 мл воды. Добавляем 400 грамм томатов в

Рецепт приготовления куриной печёнки на обед или на ужин. Просто и вкусно. Рецепт: 0.5 г куриной печёнки 250 г репчатого лука 0.5 ч. л. соды 1-2 ч. л. сахара 0.5 ч. л. соли Растительное масло для жарки Способ приготовления: Печёнку моем, удаляем всё ненужное. Если требуется, делим каждую на 2 части. Теперь на 500 г добавляю примерно 0.5 ч. л. соды пищевой. Хорошо перемешиваю (запаха соды не будет!). Перемешали и даём постоять, пока занимаемся луком. Лук режем полукольцами и обжариваем на рафинированном масле до красивого цвета и аромата. Я сразу в лук добавляю сахар примерно 2 ч. л. Лук обжарился, аккуратно вынимаю его на тарелку, оставляя масло в сковороде, на этом масле буду жарить печёнку. Печёнку надо очень хорошо промыть в прохладной проточной воде, удобнее в дуршлаге, промывайте тщательно каждый кусочек. Даём лишней воде стечь, промокнуть бумажными полотенцами и отправляем в сковороду. Жарим на огне немного выше среднего до румяности и готовности. Перемешивайте не часто и аккурат