Ажурные блинчики ,получаются очень вкусными и нежными

#блинчики #масленица #блины-яйца 3 шт
-сахар 2 ст/л
-соль щепотка
-ванилин 1 пакетик
-масло растительное 3 ст/л
-мука 200-250 гр
-молоко 200 мл
-кипяток сколько возьмет тесто 200+-
-сода 1/2 ч/л

Яйца перемешать с сахаром и солью, добавить ванилин молоко (теплое )перемешать добавить соду ,просеять муку перемешать (получится густое тесто как 15%сметана ),на этом этапе добавить масло и потихоньку вливать кипяток и перемешивать тщательно ,обжарить с двух сторон , по готовности каждый длин кладем под пленку или пакет (и никаким маслом их смазывать не надо )

Автор: @leila_food_blog