Наталья Афанасьева(Альбукова)

Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе "Дачные истории". Белокочанная и краснокочанная капуста содержат в своем составе очень много полезных для человека микроэлементов и витаминов, в которых человек нуждается больше всего зимой. Очень сильно успех хранения капусты зависит от сортов. Поздние сорта капусты хранятся намного лучше. С краснокочанной капустой вообще нет практически никаких проблем. Подмечено что намного лучше хранятся сорта с более вытянутым кочаном. Сплюснутые сорта больше подходят для осеннего потребления. Можно капусту квасить, мариновать на зиму, от этого не теряются ее полезные свойства, но все-таки нужно сохранить часть урожая и в свежих кочанах. Когда и как убирать капусту, как сохранить урожай Обычно позднюю белокочанную капусту снимают с грядок до прихода устойчивых заморозков, иначе она испортится и будет плохо храниться. Конкретный срок уборки любой капусты зависит от некоторых факторов, это конечно же сорт, сроки