Дмитрий Библиков

Запеканка, как в детском саду по вкусу, напомнит детство и будет отличным семейным угощением к чаю. Такую запеканку делают в духовке и есть разные рецепты - без манки и традиционный с манкой. Я сегодня поделюсь более простым и быстрым рецептом пышной запеканки без добавления манки. Буду очень рада, если вам понравится) Запеканка творожная, как в детском саду - рецепт в духовке Ингредиенты: 500 гр. творога жирностью 9%; 2 яйца; 4-4.5 ст.л. сахара; 1/4 ч.л. ванилина; 3 столовые ложки сметаны жирной; 40-50 гр. сливочного масла; Мука - смотреть по густоте. Рекомендация к рецепту запеканки - творог используйте мелкий, суховатый и с жирностью не менее 9%. Сухой творог не нужно и перебивать, если вдруг и попадется комочек, то они сами распадаются при замешивании. Также в запеканку по своему вкусу и желанию, можно добавить изюм или другие фрукты кусочкамию Приготовление Творог выложить в глубокую посуду. Добавить яйца, сахар и хорошо смешать. Удобно сначала ложкой, потом удобней делать это