Елена Серегина

Каждую весну открываю ящик с морковью и вижу одно и то же: часть корнеплодов вялая, часть покрылась мягкими бурыми пятнами и годится только на выброс. Раньше грешил на погоду или сорт, но урожай был один и тот же что в дождливое лето, что в засушливое. Морковь после уборки нужно готовить к хранению правильно, и дело тут вовсе не в погребе — проблема закладывается в первые часы и дни после того, как корнеплоды вытащены из земли. Разбирался долго, спрашивал у соседей по даче, читал агрономические справочники, пока не собрал три конкретные ошибки, которые повторяет почти каждый огородник. Расскажу по порядку: что делаю не так сам, и как теперь готовлю морковь к зиме, чтобы она долежала до нового урожая крепкой и сладкой. Ничего сложного в этих правилах нет, но именно из-за их простоты их обычно пропускают мимо ушей и повторяют одну и ту же историю год за годом. Ботву обрезаю сразу на грядке, пока корнеплоды ещё лежат кучей после выкопки. Тянуть с этим нельзя: розетка листьев ещё живая, он