Ольга Жондарева (Четверикова)

Очень нежный и вкусный салат "Афродита" Продукты: 600 гр кальмаров 250 гр куриного филе 4 яйца 80 гр сыра 50 гр риса 1 маленькая луковица 120 гр майонеза 120 гр натурального йогурта Приготовление: Рис, куриную грудку, кальмары отварить в подсоленной воде, яйца отварить и охладить. Кальмары и филе курицы нарезать небольшими кубиками. Луковицу так же измельчить кубиками и можно залить кипятком на несколько минут, для удаления лишней горечи и остроты. Затем воду с лука слить и дать луку остыть. Сыр натереть на мелкой тёрке. Белки яиц отделить от желтков, и тоже натереть на мелкой тёрке. Для заправки смешать майонез с йогуртом или сметаной. Собираем салат. Выкладываем слоями. Для более крас