Мила Дробицкая

Просто и безумно вкусно💔 Макаронные «гнёзда» — 8 шт. Фарш (свиной, говяжий или смешанный) — 300-400 г Лук — 1/4 (можно натереть) Сметана — 4 ст.л. Томатная паста — 1,5 ст. л. Вода — 400-450 мл. Соль, перец — по вкусу Щепотка сахара (для баланса томата) Любые сухие травы: базилик, орегано, паприка, укроп — по вкусу Твёрдый сыр - 70 гр. Петрушка свежая * Сковорода 28 см. ▪️Фарш смешать с мелко натёртым (нарезаным) луком, солью и перцем. ▪️Разложить макаронные гнёзда в сковороду (глубокую) или сотейник с крышкой. В каждое гнездо аккуратно выложить немного фарша. ▪️В отдельной миске смешать в тёплой воде сметану, томатную пасту, соль, перец, специи по вкусу и щепотку сахара. ▪️Залить гнёзда соусом — жидкость должна покрывать их примерно на 2/3. Если соус густой, можно добавить ещё немного воды. ▪️ Поставить на огонь, довести до кипения, накрыть крышкой и готовить на медленном огне 20–25 минут. ▪️По готовности посыпать тёртым сыром и накрыть крышкой на 1-2 минуты. Добавить зелень. ▪️Готово🔥 #рецепт #рецепты #готовимдома #еда #кулинария #вкуснаяеда #ужин #ппеда