Кристина Шелепова

Невероятно нежный, эффектный и очень вкусный десерт без выпечки коржей в духовке. Тонкие шоколадные блины выпекаются на сковороде, щедро смазываются воздушным кремом, сворачиваются в трубочки и выкладываются в форму. После застывания получается красивый разрез и насыщенный сливочно-шоколадный вкус. Диаметр сковороды — 22 см. Тесто должно получиться жидким, гладким и однородным. Оставьте его «отдохнуть» на 15–20 минут. Блины должны быть тонкими, эластичными и мягкими. Разложите блины и полностью остудите. Крем должен получиться нежным, воздушным и устойчивым. Накройте форму плёнкой. Уберите торт в холодильник минимум на 4–6 часов, а лучше на ночь. За это время крем стабилизируется, а блины пропитаются. Аккуратно извлеките торт из формы, перевернув на блюдо или разделочную доску. По желанию украсьте: Этот торт выглядит эффектно, готовится без духовки и всегда производит впечатление. Приятного аппетита и вдохновения на кухне 🍫✨

Тонкие, ажурные блинчики – это всегда вкусно и празднично! Этот рецепт блинов на кефире – настоящая находка для тех, кто хочет получить идеальные блинчики с первого раза, без лишних хлопот и с минимальными затратами времени. Секрет этих блинов – в сочетании кефира и кипятка, которое придает тесту невероятную легкость и воздушность. Готовьтесь к комплиментам от всей семьи! Рецепт: Кефир -350мл. Вода кипяток -350 мл. Яйцо -2шт. Сахар – 2ст.л. Сода – 1/2ч.л. Соль – 1/2чл. Мука – 250гр. Растительное масло -3ст.л. Соль –по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Наливаем в миску кефир, он должен быть обязательно теплым, или хотя бы комнатной температуры Добавим соду, перемешаем и дадим постоять 5-6 минут, за это время сода хорошо погасится в кефире добавляем яйца, соль, сахар, хорошо перемешиваем добавляем муку и перемешиваем венчиком до однородности, чтобы не было комочков теперь добавляем в тесто крутой кипяток и быстро перемешиваем добавим растительное масло, перемешиваем и тесто готово, можно сразу