Левая колонка
Сейчас на сайте
Фильтр
Поделилась заметкой
Поделилась темой
Эти бризоли покорят всех: сочные, сытные, домашние 
Готовятся они просто, а продукты есть практически в каждом доме.
Для начинки:Фарш (любой) — 500 г
Лук — 1 шт (мелко порезать или прокрутить вместе с мясом)
Соль, специи, зелень — по вкусу
Помидор — 1 шт (можно заменить на маринованный огурец)
Сыр — 100 г (натереть)
Для соуса:Сметана — 2 ст. л.
Кетчуп или томатный соус — 2 ст. л.
Сыр — 50 г (натереть)
Для блинчиков-бризолей:Яйца — 8 шт
Соль — по вкусу
Молоко — 100 мл (примерно по 1 ст. л. на яйцо)
Готовим:1. Для начала приготовлю фарш. У меня 500 г фарша индейки, но можно взять любой. Среднюю луковицу я натёрла на мелкой тёрке (половину можно мелко порезать ножом) и добавила к
Поделилась темой
Поделилась темой
ТЕСТО ДЛЯ БЕЛЯШЕЙ
Совершенно замечательное тесто для беляшей и прочих жареных пирожков. Нежное, хрустящее, эластичное. Прекрасно защипывается, при жарке не рвется и не расклеивается.
200 мл молока7 г сухих дрожжей
1 яйцо
1-2 ст. ложки сахара (для беляшей достаточно 1 ложки)
1 ч. ложка соли
6 ст. ложек растительного масла
400-500 г муки
В подогретом молоке растворить дрожжи и сахар, подождать, пока появится "шапочка". Добавить слегка взболтанное яйцо. Эту смесь вылить в просеянную с солью муку и вымесить. В конце добавить растительное масло. Тесто должно быть мягким, но не липким.
Оставить для расстойки до увеличения вдвое. Потом обмять и сразу разделывать.
Приятного аппетита.
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
371
- Елена Собурова (Горбикова)волгодонск
- Ирина Гончаренко (Дьякова)Лутугино
- Надежда Шелянская (Дворникова)г. Аксай (Аксайский район)
- Галина ДавиденкоЛуганск
55
- Невыдуманные истории еды1788 подписчиков
- Катя Студа готовит168438 подписчиков
- Полезные советы23613 подписчиков
- Готовим дома291387 подписчиков
- Алла Фомина32545 подписчиков