Сергей Черник

Свежая рыба — источник белка, омега-3 и важнейших микроэлементов. Но некоторые популярные виды могут скрывать в себе смертельно опасную угрозу — гигантских паразитов длиной до 10 метров! Расскажем, какие рыбы особенно опасны, как отличить потенциально заражённый продукт и что нужно знать о безопасных методах приготовления. Самыми коварными для человека считаются рыбы из семейства лососевых, судак, щука, окунь и карась. Нередко именно в них обнаруживают ленточных гельминтов (широкого лентеца), способных вырастать внутри человеческого организма до 10 метров в длину. Опасность представляют также некоторые морские рыбы: треска, сельдь, скумбрия, минтай, а в Тихом океане — лосось и кета. Факт По статистике, в 2024 году в лабораториях России паразитов чаще всего находили именно в речной рыбе, добытой в малых водоёмах и прибрежных заливах. Меньше всего рисков заражения ленточными червями у: Симптомы паразитирования не всегда видны невооружённым глазом. Но стоит насторожиться, если: Покупайте