Юля Рябцева

Вы удивитесь, но полный отказ от фруктов при диабете 2 типа — не только не обязателен, но и может навредить. Оказывается, существуют ягоды, которые даже улучшают чувствительность клеток к инсулину. Многие с диагнозом «сахарный диабет 2 типа» считают, что фрукты теперь под строгим запретом. Однако специалисты ФГБУ «НМИЦ ФПИ» Минздрава России подчёркивают: фрукты не только можно, но и нужно включать в рацион — они богаты клетчаткой, витаминами и минералами. Разбираем, какие именно фрукты и ягоды безопасны, как их правильно выбирать и есть, а также как современные препараты помогают справляться с тягой к сладкому, не отказывая себе в удовольствии. Ключевой критерий выбора фруктов и ягод при диабете 2 типа — гликемический индекс (ГИ). Этот показатель отражает, насколько быстро и сильно продукт повышает уровень глюкозы в крови. Чем ниже ГИ, тем медленнее усваиваются углеводы и тем безопаснее продукт. Врач-эндокринолог НМИЦ ФПИ Минздрава России Алина Караева рекомендует отдавать предпочтени