Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Свернуть поиск

елена лещева

Последний визит: 14:12

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

елена лещева

9 июн

Поделилась темой

Инга на кухне

Хрустящие огурцы на зиму - проверенный рецепт

У нас дома много лет идёт один и тот же спор. Одни уверены, что главное в огурцах — это рассол. Другие считают, что всё решают специи. А я каждый раз улыбаюсь и говорю, что правда где-то посередине.

Ингредиенты:
- Огурцы — сколько влезет
- Чеснок — 2–3 зубчика
- Лист хрена — 1 шт.
- Зонтик укропа — 1 шт.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Перец горошком — 4–5 шт.
- Соль — 1 ст. л. (без горки)
- Вода — 1 л
Приготовление по шагам:
1. Промойте огурцы, особенно тщательно в области носика и хвостика. Затем замочите их в холодной воде на 4 часа. Это необходимо для будущей хрусткости — огурцы напитаются влагой и останутся плотными.
2. Стерилизуйте литровые банк

Хрустящие огурцы на зиму - проверенный рецепт - 5361114101661

елена лещева

8 июн

Поделилась темой

НЕБОРЩИ

Лагман — ароматная легенда узбекской кухни

Сочная мясная заправка, домашняя лапша и секреты правильного казана.
Лагман — это не просто суп и не второе блюдо. Это сытное, пряное и очень уютное кушанье, которое любят за насыщенный бульон, нежное мясо и тянучую лапшу. В этом рецепте — классический подход: говядина или баранина, обжаренная с овощами, томатная паста, зира и чеснок. «Для Ваджи» означает, что заправка готовится с душой и щедростью, чтобы каждый, кто сядет за стол, почувствовал тепло восточного гостеприимства.

Попробуйте — и вы поймёте, почему лагман часто называют «песней вкуса».