Александр Колобаев

Баурсаки на молоке - небольшие воздушные пончики родом из казахской, татарской и башкирской кухонь. Мягкие, воздушные, вкус бесподобный, обязательно придутся всем по вкусу. Попробуйте приготовить для своих близких и родных🤗 Существует много вариантов приготовления баурсаков, я предлагаю приготовить баурсаки на молоке. Ингредиенты: теплое молоко - 150 мл теплая вода - 150 мл дрожжи сухие - 7 г сахар - 2 ст.л. соль - 1 ч.л. сливочное масло - 30 г мука - 450 г растительное масло - для жарки Приготовление: 2. Добавляем сухие дрожжи, сахар, соль, растопленное сливочное масло. Все тщательно перемешиваем. 3. Постепенно всыпаем просеянную муку, замешиваем тесто. 4. Присыпаем стол мукой, вымешиваем тесто руками. Тесто получается мягким и немного липнет к рукам. 5. Смазываем миску растительным маслом, выкладываем в нее тесто, накрываем пищевой пленкой или полотенцем и убираем в теплое место на 30-40 мин. Масса должна увеличиться вдвое. 6. Затем присыпаем стол мукой, выкладываем тесто. Раскаты