Наталья Легостаева(Беляева)

К середине лета многие садоводы расслабляются, считая что основная работа с яблоней позади. Весной отцвело, завязь налилась, остаётся только ждать урожая. Но именно июль становится тем переломным моментом, когда решается судьба вкуса. Если упустить правильное питание в эту пору, можно вырастить крупные, красивые, но безвкусные плоды, отдающие травой и кислотой. Сладость яблока не закладывается сама по себе, она результат грамотной агротехники, и ключевой вклад в неё вносит калийное питание в сочетании с полным отказом от азота в середине сезона. Задача садовода в июле проста и сложна одновременно: дать дереву ровно то, что превратит органические кислоты в сахара. Основной секрет сладкого яблока это калий. Именно он отвечает за передвижение сахаров из листьев в плоды, за их накопление, за плотность и яркость окраски. Когда калия в почве достаточно, яблоко становится сахарным даже в пасмурное лето. Если же в июле продолжать давать яблоне азотные подкормки, например настой коровяка, травя