Ирина Степанова-Воротилова

ХРУСТЯЩИЕ БЕЗЕ БЕЗ ЯИЦ А ЧЁ, ТАК МОЖНО БЫЛО ЧТО ЛИ?

Если у вас непереносимость яиц, или хочется чего-то легкого и необычного — этот рецепт идеален. Хрустящие, сладкие безе готовятся совсем просто! Всего пару ингредиентов, немного терпения, и на вашем столе будет настоящая магия.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 120 мл аквафабы (жидкость от консервированного горошка)
- Лимонная кислота — на кончике ножа
- Сахар — столько же, сколько аквафабы (у меня получилось 120 г)
- Краситель для украшения (по желанию)
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1. Сливаем жидкость из банки с консервированным горошком и охлаждаем её в холодильнике не менее 3–4 часов (лучше оставить на ночь).
2. Переливаем аквафабу в миску,

Самый вкусный и ароматный домашний лаваш

Ингредиенты:
Мука — 400 г
Вода — 200 мл (тёплая)
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Приготовление:
В тёплой воде растворить дрожжи, сахар и соль.
Добавить муку и масло, замесить мягкое тесто.
Накрыть и оставить в тепле на 40 минут.
Разделить тесто на части, раскатать тонкие лепёшки.
Выпекать на сухой сковороде по 1–2 минуты с каждой стороны до румяных пузырьков.
Подать горячим — мягкий, ароматный и невероятно вкусный!
Приятного аппетита