Узбекская Шурпа
Нам понадобится:
- Мясо на кости
- Вода
- Хвостик зелени
- Болгарский перец
- Помидоры
- Морковь
- Лук
- Лавровый лист
- Приправа
- Соль
- Картофель
Приготовление:
В казан выкладываем мясо на кости, вливаем холодную воду. Солим, ставим на большой огонь и ждем пока вода закипит. После закипания убираем пенку. Далее в бульон выкладываем хвостик от зелени, помидоры, чищенный лук, болгарский перец и лавровый лист. Добавляем любимые приправы, нарезанную морковь и оставляем суп кипеть минимум на 2 часа. За полчаса до готовности выкладываем картофель. В конце посыпаем зеленью #вкусныерецепты