Вячеслав Круглей

Все привыкли к малосольным огурцам, но помидоры получаются не менее вкусными. Впервые увидела такие на столе у своей соседки по даче, конечно, узнала рецепт и теперь с удовольствием делаю сама. Помидоры солятся довольно быстро, в пакете, с добавлением укропа и чеснока, получается невероятно ароматно и вкусно, прекрасная закуска к повседневному столу. Снимать пробу можно уже через 6 часов, но лучше выдержать 12. Ингредиенты: Рецепт приготовления: Вначале подготовим «заправку» для помидоров. Укроп промываем, обсушиваем и измельчаем ножом. Укроп перекладываем в мисочку, добавляем чеснок через пресс или просто мелко рубим ножом. Всыпаем соль, сахар и специи. Теперь нужно, чтобы смесь пустила сок, удобнее всего воспользоваться специальной толкушкой. Хорошо перемешиваем. Теперь подготовим помидоры. Делаем сверху крестообразные надрезы ножом примерно до середины каждого помидора. Отверстия нужно заполнить укропно-чесночной заправкой. Наполнять помидоры нужно довольно плотно. Далее бере