Лариса Казанцева

Салат удивил своим вкусом всех! На первый взгляд - простые продукты: печёнка, яйца, картошка. Но пара мандаринов делают из него блюдо, которое обсуждают за столом. Их сладость уравновешивает солёность огурца и чесночную нотку. Салат получается нестандартным, запоминающимся и реально вкусным! Полный список ингредиентов - в конце⤵ Готовим куриную печень - 250 г. Промываем, убираем всё лишнее, заливаем водой, доводим до кипения, убавляем огонь и варим 8 минут. Остужаем. Картошку - 2 штуки, и морковь - 1 штуку, варим до готовности, чистим, режем кубиками. Варим 2 яйца вкрутую - 10 минут после закипания, остужаем, чистим, режем мелко. Больше фото смотрите тут: Огурец маринованный - 1 штука, режем мелко. Зелёный лук - 30 г - нарезаем. Чеснок - 1 зубчик - измельчаем. Мандарины - 1-2 штуки - чистим от кожуры и белых плёнок, режем дольки на 2-3 части. Печень тоже режем мелко. Всё складываем в миску. Добавляем 120 г майонеза (можно половину заменить на сметану), солим, перчим по вкусу. Перемешив