Татьяна Полякова

Салат с рисом на зиму👍 🔹Ингредиенты Морковь1 кг Лук1 кг Болгарский перец1 кг Рис250 г Сахар200 г Подсолнечное масло250 мл Соль2 ст. л. Уксус4 ст. л. Помидор1 кг 🔹Приготовление Вымойте помидоры, обдайте их кипятком и аккуратно снимите кожицу. Поместите томаты в чашу блендера и измельчите. Мелко нарежьте очищенный лук. Вымойте и очистите перец с морковью, нарежьте их тонкой соломкой.Рис тщательно промойте и замочите в холодной воде на 2 часа. Затем отварите его до полуготовности (вам понадобится 20 минут).Помидорную массу поместите в глубокую кастрюлю, добавьте соль, сахар, влейте подсолнечное масло и уксус (9 %), хорошенько всё перемешайте и доведите смесь до кипения. Затем добавьте в к