Татьяна Головко

Сегодня - Рождественский сочельник По народному календарю сегодня, 6 января отмечается «навечерие», канун Рождества Христова, в просторечии называемое Сочельником, или Сочевником. Это название происходит от особого кушанья из пшеницы, орехов и меда — сочива. К ужину приступают только ночью — с восходом первой звезды; до этого момента нужно было поститься. На стол готовят 12 разных блюд - по числу апостолов. Блюда могут быть самыми разными — кутья, винегрет, салат, постный борщ, соления, блюда из картофеля, постные вареники и прочее. Каждое из блюд присутствующий гость должен попробовать, нельзя оставлять хотя бы одно блюдо нетронутым.