Наталья Фомченко

Я люблю сладкое. Честно признаюсь. Пирожные, конфеты, печенье к чаю — это было моей маленькой радостью. «С возрастом можно», — думала я. «Ну, одну конфетку, ну, две». И не замечала, как сахар потихоньку рушит то, что я годами строила: нормальное давление, ровный вес, хорошую кожу и спокойный сон. В какой-то момент поймала себя на мысли: отеки по утрам, давление скачет, кожа сухая, а энергии нет. Списала бы на возраст, но 50 — не приговор. Решила провести эксперимент. Один месяц без добавленного сахара. Не фруктов, не мёда в малых дозах, а именно того белого песка, который сыплем в чай, и того, что прячут в магазинные сладости. Я вела дневник. Записывала всё: вес, давление, настроение, сон, кожу. И вот что случилось. Спойлер: я не планировала отказываться навсегда, но результаты удивили даже меня. Первые дни — ад. Честно. Голова болит, настроение хуже некуда, на всё бесит, и рука сама тянется к вазочке с конфетами. Я не понимала: как так? Всего одна неделя без сахара — и организм бунтуе