Валентина Балабас

Есть такие простые вещи, без которых обед кажется не таким уж и полноценным. В моей семье это — маринованный лук. Для мужа он стал обязательным аккомпанементом к любому блюду: от печеной картошки до шашлыка. Готовлю его постоянно, и он никогда не залеживается в холодильнике. Это та самая закуска, которая не требует больших усилий, но щедро вознаграждает ярким, пикантным вкусом. Если у вас еще нет своей баночки с таким лучком, самое время это исправить! Первый шаг — подготовка лука. Чтобы нарезать его тонко и при этом не прослезиться, есть простой прием: перед чисткой положите луковицу на 10-15 минут в холодную воду или ненадолго в морозилку. Это нейтрализует летучие вещества, которые раздражают глаза. Для маринования лучше всего нарезать луковицу тонкими полукольцами или кольцами — так он лучше пропитается маринадом и будет приятно хрустеть. После нарезки слегка помните его руками: это сделает текстуру более мягкой и нежной. Вкус у сырого лука бывает разным — от нежно-сладкого до ярко-

Если вы попробуете так приготовить капусту, то забудете о старых способах, ведь всего через сутки ваша капуста будет готова. Получится она хрустящей, душистой и невероятно вкусной. А пересолить ее просто невозможно, ведь соль растворяется в воде отдельно, с соблюдением определенных пропорций, а не «на глаз». Я храню такую капусту в холодильнике, она остается свежей, хрустящей и сочной в течение длительного времени. Это самый простой рецепт, который обязательно понравится всей семье. Желаю вам приятного аппетита и успехов в приготовлении. Не забудьте сохранить рецепт, подпишитесь на наш канал и будьте в курсе новых, интересных и точных рецептов. Для приготовления вам понадобится: - 1 кг капусты, мелко нашинкованной; - 1 шт. болгарского перца, нарезанного соломкой; - 2 шт. моркови, натертых на крупной терке; - 0,5 л воды; - 1 столовая ложка соли и 100 г сахара; - 3 шт. лаврового листа; - 10 шт. перца горошком; - 100 мл растительного масла; - 100 мл уксуса 9%. В качестве тары можно исполь

Рассказываем, как космос влияет на время посева растений. Предлагаем подробный календарь огородных работ на март 2025 года. В большинстве регионов нашей страны с приходом календарной весны начинается активная подготовка к новому дачному сезону. В марте уже можно начинать массовый посев разных культур на рассаду, а в самых южных областях уже и в теплицу. В помощь дачникам мы подготовили подробный календарь работ с благоприятными для посадки днями на март 2025 года. Многие дачники при планировании сроков проведения любых работ в огороде или в саду привыкли учитывать макрокосмическое влияние. Они знают, что далекие, казалось бы, космические тела способны влиять на развитие и жизнь всех земных растений. Заметный результат дает воздействие двух факторов, разберем их подробнее. Луна движется по замкнутой орбите вокруг нашей планеты. На полный оборот у нее уходит немногим меньше 28 дней. В течение этого времени планетоид проходит четыре фазы, в каждой из них изменяется его влияние на земные о

Рассказываем, как космос влияет на время посева растений. Предлагаем подробный календарь огородных работ на март 2025 года. В большинстве регионов нашей страны с приходом календарной весны начинается активная подготовка к новому дачному сезону. В марте уже можно начинать массовый посев разных культур на рассаду, а в самых южных областях уже и в теплицу. В помощь дачникам мы подготовили подробный календарь работ с благоприятными для посадки днями на март 2025 года. Многие дачники при планировании сроков проведения любых работ в огороде или в саду привыкли учитывать макрокосмическое влияние. Они знают, что далекие, казалось бы, космические тела способны влиять на развитие и жизнь всех земных растений. Заметный результат дает воздействие двух факторов, разберем их подробнее. Луна движется по замкнутой орбите вокруг нашей планеты. На полный оборот у нее уходит немногим меньше 28 дней. В течение этого времени планетоид проходит четыре фазы, в каждой из них изменяется его влияние на земные о

Девочки, признавайтесь: кому из вас тоже до слёз надоело отмывать холодильник по три часа, как перед приездом свекрови? 🙋‍♀️ А потом ещё полдня бороться с запахами уксуса, хлорки и прочей химической «радостью»? Вот и я мучилась ровно до тех пор, пока две мои подписчицы не прислали рецепт, который заставил меня пожалеть обо всех потраченных на уборку часах. 😭 Давайте честно: холодильник – это не просто коробка с дверцей, а отдельная Вселенная со своей экосистемой, порой слишком живой! 🦠 Особенно сейчас, когда впереди весенние праздники, гости, и этот адский марафон «быстренько всё привести в порядок». Факты, после которых вы захотите дочитать статью до конца: Вот честно, девчонки, я всегда думала, что марганцовка годится только для того, чтобы промывать царапины на коленках и «пугать микробы». И никогда бы не додумалась отмывать ей холодильник, если бы не этот чудо-рецепт. Секрет прост, как борщ моей бабули: Короче, вместо того чтобы полдня шкрябать жир жёсткой губкой и клясть произв