Татьяна Лебедева
Последний визит: 10:34
Фильтр
Поделилась темой
Пирожки для лентяев — тесто мягкое, к рукам не липнет
Ингредиенты:— Мука — 4 стакана
— Сахар — 2 ст. л.
— Соль — 1/2 ч. л.
— Подсолнечное масло — 2 ст. л.
— Молоко — 500 мл
— Сухие дрожжи — 1 пакет (11 г)
Приготовление:
1. Смешайте все ингредиенты до однородного состояния. Тесто получится мягким и чуть липким — так и должно быть. Переложите тесто в пакет или плотно закрытую ёмкость и уберите в холодильник на 2 часа.
2. Через 2 часа достаньте тесто, слегка обомните в муке и лепите пирожки с любой начинкой.
3. Для духовки выпекайте при 180°C примерно 20–25 минут до румяности. Для жарки готовьте как обычно — до золотистой корочки.
Советы:
— Молоко должно быть тёплым, но не горячим, чтобы дро
Поделилась темой
Пирожки жареные (с картошкой, капустой)
Ингредиенты:— Кефир — 500 мл
— Сода — 1 ч. л. без горки
— Соль — 1 ч. л.
— Сахар — 1–2 ст. л.
— Яйца — 2 шт.
— Растительное масло — 3 ст. л.
— Мука — примерно 700–800 г (добавляйте постепенно)
Для начинки:
— Картофель или тушёная капуста — по вкусу
— Растительное масло для жарки
Приготовление:
1. В тёплый кефир добавьте соду и оставьте на 2–3 минуты, чтобы пошла лёгкая реакция. Затем добавьте соль, сахар, яйца и растительное масло. Всё хорошо перемешайте.
2. Постепенно подсыпайте муку. Тесто должно получиться мягким, живым и слегка липковатым — не забивайте его мукой, иначе пирожки будут тяжёлыми. После замеса накройте тесто и дайте ему отдохнуть 15
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
199
- Владимир Курдюковс. Нижний Мамон (Нижнемамонский-1 с/с) (Верхнемамонский район)
- Ольга Софринас. Осетровка (Верхнемамонский район)
- Татьяна Грязева(Морозова)с. Верхний Мамон
- Нина Ильиновас. Верхний Мамон (Верхнемамонский район)
- Татьяна Мартынова (Рябинина)с. Верхний Мамон (Верхнемамонский район)
63
- ...Улетают души ,улетают...476 подписчиков
- Всё ОК!8531066 подписчиков
- Хитрости192215 подписчиков
- Жди Меня55932 подписчика
- Хорошее Настроение5662 подписчика
Правая колонка