Елена Шишкина

Лепёшки без возни с тестом

Когда хочется чего-то вкусного, а замешивать тесто не хочется — этот рецепт отлично выручает.
Ингредиенты:

• 2 яйца
• 1 ст. л. сахара
• 1 ч. л. соли
• 300 мл тёплой воды
• 300 мл тёплого молока
• 7 г быстродействующих дрожжей
• 240 г муки

Начинка: колбаса, зелёный лук, болгарский перец, сыр
Приготовление:
Смешайте яйца с сахаром и солью, добавьте тёплое молоко и воду. Всыпьте дрожжи и муку — должно получиться тесто по консистенции как на оладьи. Оставьте на 30 минут.
Добавьте нарезанную начинку, перемешайте и жарьте на сковороде с растительным маслом до румяной корочки.
Лепёшки получаются мягкие, сочные и отлично подходят для завтрака или перекуса.
Сохраните рец