виктор довгелевич старший

Не жарьте и не запекайте. В рыбном магазине дали рецепт и научили мариновать МОЙВУ

Как-то захотелось солененькой рыбки, но купив в магазине, поняла, что она не солененькая, а соленющая, и никакие вымачивания не спасли. Тогда я решила засолить сама, но так как я люблю кисленькое и добавляю часто уксус, то выходит, что мойва моя не соленая, а маринованная. Ингредиенты: 1. Мойва - 600-800 гр. 2. Репчатый лук - 1 шт. Для маринада: 1. Вода - 1 литр. 2. Уксус 9% - 2 ст. ложки. 3. Растительное масло - 2 ст. ложки. 4. Зерна горчицы - 1 ч. ложка. 5. Соль - 2,5 ст. ложки. 6. Смесь перцев горошком - 1/2 ч. ложки. 7. Гвоздика - 1 шт.