Александр Дроздов
Последний визит: 27 окт 2025
Бутырка - Запахло весной
04:08
Фильтр
Поделился темой
Чебуреки, которые всегда получаются!
Пузырчатые, хрустящие, сочные — вот за что я люблю этот рецепт. Готовлю только так уже много лет, и, честно говоря, других вариантов даже не ищу.
Ингредиенты:Для теста:
- Вода — 160 мл (горячая)
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сахар — 0,5 ч. л.
- Растительное масло — 2,5 ст. л.
- Водка — 1,5 ст. л.
- Мука — 320 г (плюс немного на подпыл)
Для начинки:
- Фарш любой — 250 г
- Лук репчатый — 250 г (мелко нарезанный)
- Вода — 100 мл (от 10 до 20% от общего веса начинки)
- Соль, чёрный перец — по вкусу
Для жарки:
- Растительное масло — слой не менее половины глубокой сковороды (фритюр)
Приготовление:
1. Мелко нарезаем лук, соединяем с фаршем. Солим, перчим, перемешива
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
24
- Калбу (Галя) Бакаева(Бегнусупова)с. Беловодское
- Сергей СкочиловНижний Новгород
1
- Восторг36365 подписчиков
Правая колонка