Ludmila Schumacher

Шашлык лучший, потому что готовится очень легко! Он всегда получается сочным, нежным и невероятно вкусным. Способ приготовления необычный. Прекрасный вариант, когда нет возможности выбраться на природу, но очень хочется вкусного мяса. Еще покажу, как готовлю самый вкусный лук к шашлыку. И дам ссылку на рецепт грузинского хлеба шотис пури. Шашлык в духовке. Ингредиенты Инструкции 1. Для приготовления беру кусок свиной лопатки без кости. Можно готовить из шейки и окорока. Главное, чтобы свинина была яркая, красная и с жирком. Такое мясо всегда получается сочное и нежное (проверено годами). 2. Репчатый лук нарезаем не очень тонкими полукольцами и отправляем в глубокую миску. 3. Лук мнем рукой до выделения сока. 4. Свинину нарезаем на средние куски (как обычно, для шашлыка). 5. Добавляем соль и свежемолотый перец (смесь перцев). Мне нравятся хорошо соленые блюда, поэтому на 1 кг свинины и 350 г лука добавляю 20 г соли. Если солите еду мало, то уменьшайте количество соли. 6. Мясо с луком т

Говорят, любовь живёт три года. Бабушка, услышав эту фразу по телевизору, тихо усмехнулась и сказала: – Это у тех, кто живёт по инструкции, а не по душе. Её слова были короткими, но меткими. И ещё часто повторяла: «Идеальная жена – это несчастная жена. А где нет женского счастья – там и семейного не бывает». Тогда, когда эти слова впервые прозвучали, они казались почти дерзкими. Девочка, выросшая в эпоху, где женскую ценность меряли количеством пирогов на столе и степенью блеска полов, едва понимала, что значит «не быть идеальной». Чем больше устанешь, тем лучше хозяйка – так считали все вокруг. Но бабушка шла иначе. Не из принципа «бросать вызов системе», а потому что умела видеть главное. Именно эта мудрость и спасла её брак, который длился шестьдесят лет. Шестьдесят! Дед до последнего дня смотрел на неё так, будто встретил впервые. «Не надо убиваться ради идеальной картинки. Мужчина любит не стерильность, а женщину рядом». Эти слова были её золотым правилом. Простая еда и совместны