Людмила Забелина Волкова

Новогодний салат "ГРАЦИЯ". Новый дамский каприз, который покорит и удивит всех!

Сегодня я поделюсь с Вами рецептом праздничного салата на скорую руку. Этот салат называется "Грация", или, как его ещё называют, "Дамский каприз". Но в таком исполнении Вы его точно ещё не готовили! Ингредиенты: - Куриное филе — 1 шт - Манго — 1 шт (или консервированный ананас, по желанию) - Чернослив — 100 гр - Сыр Гауда — 100 гр - Грецкие орехи — 50 гр - Натуральный йогурт или майонез для заправки - Соль и перец — по вкусу Приготовление: 1. Разрежьте филе на 4 тонких пласта. Приправьте солью и перцем. Обжарьте на большом огне по 2 минуты с каждой стороны. Заверните мясо в фольгу, чтобы оно остыло, сохранив сочность. Нарежьте остывшее мясо небольшими кубиками и выложите в глубокую тарелку. 2. Обычно в салат "Дамский каприз" кладут консервированные ананасы, но попробуйте заменить их манго — получится очень интересно! Нарежьте манго кубиками и добавьте к курице. 3. Если чернослив мягкий и готов к употреблению, нарежьте его полосками. Выложите в салат. 4. Сыр Гауда нарежьте небольшими кубиками или натрите на крупной тёрке. Добавьте в тарелку. 5. Грецкие орехи измельчите ножом. Добавьте к остальным ингредиентам. 6. Лёгкий вариант — заправить натуральным йогуртом. По традиции для более насыщенного вкуса можно использовать майонез. Раз в год, особенно на Новый год, можно позволить себе немного майонеза — это только добавит салату аппетитности! 7. Немного посолите салат. Аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы они сохранили форму. Салат готов! Этот "Дамский каприз" получается невероятно вкусным, нежным и с лёгкой пикантной ноткой. Сочетание курицы, манго и чернослива делает его особенно праздничным. #салат #дамскийкаприз #новыйгод #рецепты #кулинария