Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

света карбан

Последний визит: 14:06

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

света карбан

30 мая

Поделилась темой

Инга на кухне

Я просто решила заменить масло майонезом в рецепте, и результат меня приятно удивил!

Тесто оказалось идеальным для самой разной выпечки. Оно пышное, мягкое, а в духовке поднялось так, что размер увеличился в три раза!

Ингредиенты для теста:
- Тёплая вода — 0,5 литра (500 мл),
- Сухие дрожжи — 1 пакетик (10 г),
- Соль — 2 чайные ложечки без верха,
- Сахар — 2 столовые ложки,
- Майонез — 4 столовые ложки (примерно 100 г),
- Мука — 700 грамм (обязательно просеянная).
Рекомендации: Майонез лучше использовать классический, без сильных добавок вроде чеснока, чтобы не перебить вкус теста. Если хотите сделать тесто более нежным, можно взять домашний майонез или нежирный (до 50%). Муку обязательно п

Я просто решила заменить масло майонезом в рецепте, и результат меня приятно удивил! - 957298509213

света карбан

28 мая

Поделилась темой

Кулинарные записки обо всём

Шикарная намазка на хлеб или курочку перед ее запеканием: Абхазское масло (почти АДЖИКА)

- 500 гр. (2 стакана) очищ. грецких орехов
- 6 средних головок чеснока (1 стакан очищенных долек)
- 3 красных жгучих перца
- 6 сладких красных болгарских перцев

Все мелко перемолоть в мясорубке, добавить соль по вкусу и 1 (или 2) чайную ложку хмели-сунели. Сюда же 1 чайную ложку молотого кориандра.
Перемешать и наслаждаться. Или в баночку и холодильник. Можно хранить около недели. Если надо дольше, то лучше добавить 1 ч. л. уксуса в баночку или просто простерилизовать 5 минут.