Левая колонка
Фильтр
Поделилась видео
02:33
Поделилась видео
02:33
Поделилась темой
Поделилась темой
Идеальное тесто для пирожков
Сегодня будем готовить легендарные пирожки по рецепту ресторана "Метрополь". Секрет их феноменального успеха заключается в тесте, которое станет главным героем этого рецепта. Оно универсально и идеально сочетается с любой начинкой — овощной, грибной, мясной, ягодной или фруктовой.
Ингредиенты:- 1 кг пшеничной муки в/с
- 125 г сахара
- 23 г соли
- 4 яйца С1 +1 яйцо для смазки пирожков
- 400 мл теплого молока
- 12 г сухих дрожжей или 40 г живых дрожжей
- 125 г мягкого сливочного масла + растопленное сливочное масло для смазки готовых пирожков
- Выпекать пирожки в разогретой до 180°С духовке 15-20 минут.
Приготовление:
1. Сначала просеиваем муку в чашу миксера.
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
127
- Людмила КириловаАкмол (Малиновка)
- Светлана Маринюкс. Детчино (Малоярославецкий район)
8
- МБУ "Детчинский Дом культуры"280 подписчиков
- ЗВЕЗДОГРАМ8980 подписчиков
- Инга на кухне1556337 подписчиков
- Шеф-повар Василий Емельяненко49206 подписчиков
- Дачные хитрости690556 подписчиков