Любовь Скифова
Последний визит: 5 сен
Фид
Любовь Скифова
поделилась темой7 авг
Самый вкусный маринад для овощного ассорти
Этот рецепт станет вашей любимой находкой для зимних заготовок 
Идеальный баланс специй и маринада превращает любые овощи в настоящий хрустящий деликатес 
Ингредиенты:
Луковица — 1 шт. (кольцами)
Чеснок — 1-2 зубчика (слайсами)
Стебли укропа — по вкусу
Черный перец горошком — 5-8 шт.
Гвоздика — 2-3 шт.
Лавровый лист — 5 шт.
Вода — 0.5 л Уксус 9% — 4 ст. л.
Сахар — 4 ч. л.
Соль — 2 ч. л.Приготовление:
На дно подготовленной банки выложите кольца лука, нарезанный чеснок, рубленые стебли укропа, перец, гвоздику и лавровый лист.
Плотно заполните банку овощами, залейте крутым кипятком и оставьте прогреваться на 15 минут, затем слейте воду.
Для маринада смешайте в кастрюле чистую воду, уксус, сахар и соль, доведите до кипения и залейте овощи в банке.
Плотно закатайте банки, переверните и дайте им полностью остыть в тепле.Приятного аппетита!
Фид
Любовь Скифова
поделилась заметкой7 авг
Фид
Любовь Скифова
поделилась темой31 июл
Всю зиму не могла нарадоваться этими огурчиками: маринованные огурцы по-фински.
Никакой стерилизации, всё очень простоЭтот рецепт отличается своей простотой: нет необходимости возиться с кипятком, переливая его туда-сюда. Огурцы готовятся быстро.
Приготовление:Сначала огурцы замачиваю в воде на два часа. Затем нарезаю их на крупные куски, предварительно помыв и обрезав кончики с обеих сторон. Маленькие огурцы разрезаю пополам.
Беру большой таз, ставлю на огонь, наливаю в него три литра воды. Добавляю шесть столовых ложек крупной каменной соли, 400 грамм сахара, две чайные ложки семян горчицы и три листа лаврового листа.
Как только вода закипает, вливаю 360 миллилитров 9% уксуса и довожу маринад до повторного кипения.
Теперь аккуратно добавляю огурцы в кипящий маринад. Помешиваю их несколько минут, пока огурцы не изменят цвет.
Как только огурцы побелеют, варю их еще три минуты и снимаю с огня.
Готовые огурцы укладываю в стерилизованные банки и заливаю маринадом до верха.
Закрываю банки чистыми крышками, закручиваю и переворачиваю вверх дном. Заворачиваю в одеяло и оставляю до полного охлаждения.
Храню огурчики при комнатной температуре.
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
226
- Алёна Дьяковапос. Златоруновск (Ужурский район)
- Дмитрий СкифовТалнах
- Надежда Снегирёва (Терещенко)пос. Златоруновск (Ужурский район)
- Татьяна Трошинаг. Ачинск (Красноярский край)
24
- Все интересное и прекрасное для вас70448 подписчиков
- Красивые стихи и многое другое.165171 подписчик
- Ржача до усрачА! ✔2792157 подписчиков
- Улыбнись, ведь жизнь прекрасна!78215 подписчиков
Правая колонка