Рецепт выходного дня

"Министерский " салатик🥗
Потребуется:👩‍🍳
✅Говядина вареная - 200 гр.
✅Яйцо - 1 шт.
✅Соленый огурец - 1 среднего размера.
✅Лук репчатый - 1 средн.гол.
✅Йогурт - 100 гр.
✅Горчица, соль , перец горошком по вкусу
Приготовление:👩‍🍳
Лук режем полукольцами и припускаем на сковороде с а/п покрытием под крышкой до состояния полупрозрачности, но так что бы не сжечь.
Яйцо взбалтываем, солим и перчим по вкусу, готовим из него тонкий блинчик. Блинчику даем остыть, далее сворачиваем трубочкой и нарезаем соломкой.
Говядину разбираем на волокна. Огурчик режем соломкой такой же как и блинчик.
Все смешиваем в салатнике и заправляем соусом.
Соус: йогурт, горчица, соль и перец смешиваются до однородной массы.
Можно еще добавить пекинскую капусту, но в классическом рецепте этого салата ее нет😉
Приятного аппетита 😋