Николай Нещерет

Всего пару хитростей делают этот Фасолевый суп шедевром

Какие супы вы готовите чаще всего? Есть любимые зимние супы? В этом видео я покажу вам как приготовить правильный, вкусный фасолевый суп со всеми тонкостями и нюансами, которые позволят вам избежать ошибок и добиться идеального результата. Расскажу, как подготовить фасоль, надо ли и как долго ее замачивать, поговорим про бульон и покажу как сделать правильную пассировку для супа. А самое главное дам точные граммовки, чтобы у вас каждый раз получался идеальный суп. Если вы искали что приготовить на обед или рецепт фасолевого супа, то это пошаговое видео для вас! Вам понадобится: На 12л кастрюлю: Вода 8-9л Фасоль 900г (замочить за 12 часов в холодной воде, 2-3 раза меняя воду) Говядина на кости 2кг Картофель 1.5кг Лук репчатый 600г Морковь 600г Томатная паста 100г Соль 50-60г Сахар 10-15г Перец черный дробленый 7г Лавровый лист 2шт Зелень свежая 50г